Outro problema de consumir albumina através da clara do ovo crua, é que desta maneira, outros nutrientes do alimento inibem a absorção de uma vitamina do complexo B, a biotina, umas das substâncias responsáveis por fornecer energia ao organismo. Por este motivo, o consumo de ovos crus foi sendo substituído por suplementos a base de albumina, bem mais concentrados e sem nenhum risco a saúde.

A Albumina pode ser uma alternativa para quem não está disposto a gastar um valor maior com suplementos a base de Whey Protein. Os suplementos com proteína do ovo são mais baratos, e também de ótima qualidade.A albumina já vem sendo utilizada há anos por ser uma proteína completa de alta qualidade, devido à sua alta digestibilidade e por conter todos os aminoácidos essenciais, a albumina é fundamental para o crescimento e regeneração muscular.